PARINGIN (eMKa) – Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan, Kalimantan Selatan, mendorong masyarakat, khususnya ibu-ibu Tim Penggerak (TP) PKK untuk mengolah pangan bergizi yang berasal dari sumber lokal, khususnya sumber karbohidrat non-beras dan non-terigu.
Hal ini di sampaikan Pelaksana tugas (Plt) Kepala DKP3 Balangan, Dewi Diniati pada saat kegiatan cooking class atau demo masak pengolahan pangan lokal bersama Chef Agus Sasirangan, Mahligai Mayang Maurai, Paringin, Balangan, Selasa (3/6).
Dengan adanya pembekalan hari ini, diharapkan TP PKK dari tingkat kecamatan maupun desa dapat semakin meningkatkan kreativitas dan inovasi mereka dalam menghadapi lomba B2SA selanjutnya.
Acara ini dibuka secara resmi oleh Staf Ahli TP PKK Kabupaten Balangan, Ellyanoor, yang mewakili Ketua TP PKK Kabupaten Balangan. Ia menekankan pentingnya penganekaragaman konsumsi pangan.
“Kita perlu mendorong masyarakat untuk mengonsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman. Dengan memanfaatkan sumber daya lokal, kita bisa meningkatkan gizi masyarakat,” katanya.
Ellyanoor berharap, ilmu yang didapat dari kegiatan hari ini dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari dan menjadi langkah awal dalam membentuk pola makan yang lebih sehat dan bergizi bagi keluarga.
